Visiter Sucre en Bolivie : que faire dans cette ville attachante ?

Après avoir découvert les mines de Potosi, je fus vraiment surpris et emballé par visiter Sucre, la grande ville du sud-est de la Bolivie. Cette belle ville, dans laquelle le mouvement indépendantiste débuta, fut longtemps à la pointe de la modernité.

Visiter Sucre, le berceau de la Bolivie

Si La Paz, la rivale éternelle, reste la capitale administrative du pays, Sucre a réussi à garder son titre de capitale judiciaire de Bolivie. La cour suprême siège en effet dans cette ville. C’est pour cette raison d’ailleurs que vous trouverez un nombre incroyable d’offices d’avocats, certaines rues sont dédiées à cette activité !

Comme beaucoup de villes coloniales en Amérique Latine, le blanc est la couleur dominante à Sucre. Une constellation d’églises et d’édifices coloniaux marque ses rues.

Sucre est sans doute un des coins les plus touristiques de Bolivie. Et pour cause, le climat est idéal, la ville est agréable et il y a pas mal de choses à faire dans les environs.

Fondée en 1538 par les Espagnols, Sucre fut un avant poste important de la partie est de l’Empire. Ce fut la première ville qui déclara son indépendance, mais aussi la dernière à la recouvrer véritablement. Le nom de la ville vient du général Sucre qui joua un grand rôle dans l’Indépendance du pays, au côté de Simon Bolivar.

J’ai opté cette fois pour une visite guidée de la ville. Ce n’est pas quelque chose que je fais souvent. Cependant, Sucre possède beaucoup d’édifices et une longue histoire. Et puis, le prix est intéressant !

Ces 5 heures à pied à travers la ville furent vraiment intéressantes. La guide, bavarde, nous a appris beaucoup de choses et oui, Sucre est vraiment une belle ville.

Que visiter à Sucre ?

Le marché central. Un sympathique marché se trouve près de la grande place. Un endroit idéal pour manger sur le pouce pas cher. De beaux étalages de fruits, des jus de fruits savoureux, vous trouverez à peu près tout ici !

Le parc Bolivar. Il est situé en face de l’imposant bâtiment de la cour Suprême de Justice et de ses arcs de triomphe. Sa particularité ? Il possède une mini tour Effel, construite par le célèbre architecte français.

Place du 25 mai. C’est le cœur de la ville. Une belle place pleine de vie en face de la cathédrale. Vous trouverez autour la plupart des cafés et des restaurants à la mode.

La Recoleta. Cette colline dominant la ville fut l’emplacement originel de Sucre. Des rues pavées conduisent à la première place de la ville. Un couvent Franciscain se visite.

Vue de la ville

Casa de la Libertad. A mon sens, si vous devez ne faire qu’un musée à Sucre, c’est celui-ci ! Vous êtes en effet dans la ville qui a créé la Bolivie, et ce bâtiment accueille la déclaration d’indépendance en 1825. Le bâtiment est joli, mais la visite est courte. Prenez un guide pour vraiment ne pas venir pour rien. Vous repartirez ainsi avec un bon aperçu d’une partie de l’histoire du pays.

Dans un prochain article sur Sucre, je vous parlerais de dinosaures, d’un cratère et d’un cimetière étonnant…

Le cimetière général

A Sucre, je fus scotché de trouver un cimetière aussi beau ici. Il est même plus beau que le cimetière du Père-Lachaise à Paris ! Vraiment étonnant, une vraie bonne surprise !

La partie qui m’a le plus touchée est sans conteste les tombes des enfants. Chaque vitrine abrite les jouets de ces enfants morts si jeunes : poupées, voitures…

Parfois, c’est la boisson que préférait le défunt : bière, coca-cola. Vous trouverez aussi des beaux caveaux des siècles passés. Ils abritent les restes de quelques-unes des familles les plus célèbres du pays. Plusieurs anciens présidents reposent ici.

Le lieu est grand, vous pouvez y passer un après-midi si vous aimez les cimetières, comme c’est mon cas.

Le cratère de Maragua

Beaucoup d’agences proposent des treks d’un, deux ou trois jours autour de ce cratère. Il ne s’agit pas d’un cratère volcanique ou d’un cratère formé par la chute d’une météorite. Non. Ce vaste cratère a été formé par la tectonique des plaques. Ce sont des failles géologiques qui ont crée cette dépression unique en Bolivie.

Pour y accéder, les agences proposent d’emprunter une partie de l’ancien chemin inca. Pour ma part, je m’y suis rendu dans le cadre d’une journée.

Les montagnes entourant le cratère présentent des motifs particuliers. A l’intérieur du cratère, le paysage parfois lunaire est plutôt surprenant.

Un village repose dans cette dépression, quelques maisons ici et là dans un paysage unique.

Des dinosaures en Bolivie

La région de Sucre est connue pour ses empreintes de dinosaures. Si vous êtes fan, vous allez être enchanté ! Sur certains sites, comme à Niñu Mayu, vous pourrez observer et même toucher des empreintes de dinosaures figées pour l’éternité dans la roche. Impressionnant.

Ce lieu assez magique est situé près du cratère de Maragua. En plus du temps de transport vers le village de Maragua, il faut ensuite plusieurs heures de marche pour arriver à ces empreintes.

Toutes les agences de Sucre proposent ce tour. Le plus simple est vraiment de passer par eux.

Il existe aussi un parc consacré aux terribles reptiles à quelques kilomètres de la ville. Vous pourrez marcher au pied de reproductions grandeur nature de dinosaures, passer entre les jambes d’un brontosaure vous fait réaliser la taille de ces mastodontes, plutôt impressionnant.

Je ne sais pas vous, mais si l’on n’avait pas retrouvé quantité de squelettes, de traces et de fossiles,  je ne suis pas sûr que je croirais à l’existence passée de ces monstres. Ils sont si différents et incroyables. Dignes d’un roman de fantastique en fait.

Il est possible aussi d’observer des traces de ces reptiles conservées dans sur une paroi rocheuse. Une observation à distance seulement. Il vous faudra en effet utiliser les jumelles mises à disposition.

Honnêtement, le parc est vraiment minuscule et finalement, il ne présente pas un grand intérêt. Si vous vous posez à Sucre comme moi, et que vous avez du temps, pourquoi ne pas le visiter en effet.

Sinon, vous pouvez le zapper, vous ne perdrez pas grand-chose.

Autres excursions et sorties

– Le dimanche matin, vous pouvez vous rendre sur le marché de Tarabuco, situé dans un village près de Sucre. Ce marché est réputé comme étant un des plus beaux du pays.

Je ne m’y suis pas rendu pour ma part. Jusque là, j’ai toujours été déçu par ce genre de marché, que cela soit au Guatemala ou à Otavalo en Equateur. En effet, il s’agit plus d’un marché artisanal pour touristes qu’un marché traditionnel. Pas un grand intérêt à mes yeux.

– Louer un vélo pour se rendre dans le village de Yotala à 15 kilomètres de là. Vous pouvez sur le chemin vous arrêter afin de visiter le château de La Glorieta. Bizarrement, le coût de la location d’un vélo est élevé vu le niveau de vie du pays : entre 10 et 15 euros la journée.

-Les hommes d’autrefois ont aussi laissé des traces dans la région. Ainsi, à Incamachay et à Pumamachay, vous pourrez observer des peintures sur des rochers. Le lieu est difficile d’accès, mieux vaut passer par une agence.

-Enfin, il est possible de faire des randonnées à cheval ou en moto. Vous pouvez aussi pratiquer du parapente ou de l’escalade

Un expresso chocolat ?

Vous trouverez à Sucre plusieurs chocolateries. Si  l’Equateur est plus connu, la Bolivie est en effet un pays producteur. Alors, ce chocolat ? Eh bien, franchement pas mal ! Je fus assez surpris, la qualité est au rendez-vous !

Cela vous fait pas envie?

Plusieurs magasins ont pignon sur rue autour de la place centrale. Je vous recommande notamment la boutique de la chaine Para ti. Vous pourrez y déguster notamment un expresso chocolat. Un délice !

Au final, je suis resté 10 jours dans cette ville agréable. Le climat est parfait, ni trop chaud, ni trop froid. Nous avons rencontré des gens sympas, tant des étrangers que des Boliviens.

Passer un jour de l’an à Sucre avec Condor trekkers

Je vous recommande l’agence Condor trekkers. Le staff est très sympathique et surtout, cette agence est en fait un projet à but non lucratif mené par un couple constitué de Romina (Suisse) et de Randal, australien.

Ces derniers travaillent 3 mois en Europe, puis, ils passent le reste de l’année à travailler bénévolement pour cette structure. La plus grande partie de l’argent va directement aux guides et aux financements de projets locaux. Leur objectif est que la structure tourne ensuite toute seule, sans eux.

Randal a auparavant monté un projet du même type au Guatemala. Son prochain objectif, c’est la Guinée ! Voilà un sacré gars avec une sacrée motivation non ?

Les locaux de l’agence sont agréables, vous pourrez y boire un café ou y manger sous peu ! Bref, cette agence gagne à être connue, d’où ce petit coup de pouce !

Je suis resté 10 jours finalement à Sucre, le temps de découvrir les alentours et de bloguer. Et puis, après 10 jours à sauter de bus en bus tous les deux jours, ce fut un break agréable !

C’est ainsi ici que j’ai passé le réveillon du jour de l’an. Le personnel de Condor trekkers nous a invités à passer la soirée avec eux, des clients et les guides. Nous nous sommes juste échappés quelques minutes à minuit pour nous rendre sur la place principale afin d’être au cœur de la fête : foule, feux d’artifice et musique ! Si vous êtes à Sucre, passez leur dire bonjour de ma part :-).

Comment visiter Sucre et la Bolivie ?

Un des meilleurs moyens de visiter la Bolivie est de choisir un voyage sur mesure avec Evaneos, le spécialiste de ce type de voyage.

Où dormir à Sucre ?

Lors de votre séjour à Sucre, vous avez un vaste panel de choix sur les hébergements. Vous pouvez par exemple déposer vos valises dans l’un des trois hôtels suivants.

Glorieta Hotel

Vous séjournez au cœur Sucre ? Pourquoi ne pas descendre à Glorieta Hotel, un charmant endroit qui vous offre une magnifique vue sur la vieille ville et les montagnes tout autour. L’hôtel possède un restaurant mythique et une grande terrasse où l’on peut se prélasser en toute sérénité.

Cliquez ici pour vérifier la disponibilité du Glorieta Hotel

Hostel Buen descanso

Salon cocooning commun,  grande terrasse et une connexion Wi-Fi gratuite contribueront à faire de votre séjour, un moment de détente inoubliable. Retrouvez ainsi tout  le charme de l’Hostel Buen Descanso situé à Sucre, à 1,1 km de la gare routière et à seulement 1,4 km du parc Surapata. C’est un endroit convivial où il fait toujours bon de s’y trouver.

Cliquez ici pour vérifier la disponibilité du Hostel Buen Descanso

La Selenita

Vous ouvrant ses portes à seulement 500 m de la place du 25 mai, La Selenita est un magnifique établissement bordé d’un jardin exceptionnel. Depuis la terrasse, vous pouvez profiter de la splendide vue ouverte sur le centre historique de Sucre.

Cliquez ici pour vérifier la disponibilité La Selenita

Infos Pratiques 

• Sucre est un des lieux phares de Bolivie pour prendre des cours d’Espagnol. Le cadre est idéal ! Et c’est bon marché !
• La Taverne : envie de manger comme à la maison ? Ce restaurant est situé à la même adresse que l’Alliance Française, dans une rue perpendiculaire à la grande place. Du bon pain bien frais…
• Peu de wifi en ville. Et lorsque c’est le cas, c’est très lent : certains hôtels interdisent ainsi l’utilisation de Skype. En ville, le plus aisé est de vous rendre au Joy Ride Café, calle Nicolas Ortiz, juste en face de la cathédrale.
• Bibliocafé, dans la même rue que Joy Ride Café. Je suis passé souvent dans ce bar-resto, car je me suis lié avec les membres du staff bolivien derrière le comptoir. J’y ai retrouvé aussi souvent un sympathique Écossais philosophe de gauche, ce qui n’est pas pour me déplaire.

Vous savez désormais que faire à Sucre, cette ville historique de Bolivie. Vous souhaitez visiter Sucre lors de votre voyage en Bolivie ? N’hésitez pas, c’est une ville typique et représentative de ce pays !

A propos de l'auteur

Fabrice Dubesset

Voyageur au long cours depuis plus de 25 ans, auteur et créateur d’Instinct Voyageur,j’ai créé ce blog de voyage en 2010. Je partage ici mes récits, conseils et réflexions pour voyager plus souvent, plus longtemps, plus intensément !
Je suis l'auteur du livre « Libre d’être digital nomad », Ed Diateino, .
À propos de Fabrice Dubesset, auteur d’Instinct Voyageur